Qui sommes-nous

Notre raison d'être

Transmettre et pérenniser de génération en génération un savoir-faire ancien et la maîtrise technologique de la fabrication de salaisons artisanales.

Nos valeurs

• Valoriser le travail bien fait
• Faire preuve de solidarité et d’entraide
• Partager son savoir-faire
• Apprendre et transmettre tout en innovant
• Viser l’excellence

Notre métier

Salaisons Bentz est une charcuterie artisanale d'une dizaine de personnes implantée depuis 1960 au cœur de la Lorraine et dont la notoriété s'est construite au travers de sa maîtrise de la fabrication d'un authentique jambon cuit. Depuis peu Salaisons Bentz diversifie ses fabrications vers d'autres produits de salaison que nous avons plaisir de vous laisser découvrir au rayon coupe de votre magasin.

Nos fabrications sont authentiques, et notre notoriété s'appuie sur la qualité gustative de nos produits, notre passion du métier et notre dynamisme en innovations.

Si nous sommes encore présents sur le marché aujourd'hui, c'est grâce à la qualité gustative de nos produits. Nous aromatisons toujours nos jambons à l'aide d'une décoction d'épices naturelles entières.

Le fumage est réalisé aux copeaux de hêtre.

Salaisons Bentz propose :

• le travail des jambons en façonnage
• une gamme de jambons cuits entiers
• des produits salés fumés (filet mignon, échine, poitrine, palette, jarret, ...)
• de la saucisserie (saucisson de jambon,fuseau lorrain, saucisse à cuire)
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