Quiénes somos ?

Nuestra razón de ser

Transmitir y perpetuar de generación en generación un saber hacer ancestral y el dominio tecnológico de la fabricación de embutidos artesanales.

Nuestros valores

• Valorar el trabajo bien hecho
• Mostrar solidaridad y ayuda mutua
• Compartir nuestro saber hacer
• Aprender y transmitir mientras se innova
• Buscar la excelencia

Nuestro trabajo

Salaisons Bentz es una charcutería artesanal de unas diez personas establecida desde 1960 en el corazón de Lorena y cuya notoriedad se ha construido a través de su maestría en la fabricación de un auténtico jamón cocido. Recientemente Salaisons Bentz ha ido diversificando su producción hacia otros productos salados que nos complace hacerles descubrir en la sección de cortes de su tienda.

Nuestras producciones son auténticas, y nuestra reputación se basa en la calidad del sabor de nuestros productos, nuestra pasión por la profesión y nuestro dinamismo en la innovación.

Si seguimos presentes en el mercado hoy en día es gracias a la calidad gustativa de nuestros productos. Aún aromatizamos nuestros jamones con una decocción de especias naturales enteras.

El ahumado se realiza con madera de haya.

Salaisons Bentz ofrece:

• La elaboración de jamones como servicio
• una gama de jamones cocidos enteros
• productos salados ahumados (filet mignon, lomo, tocino, paleta, pernil, etc.)
• salchichas (salchicha de jamón, fuseau lorrain, salchicha cocida).
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