Wer sind wir?

Unsere Daseinsberechtigung

Von Generation zu Generation ein altes Know-how und die technologische Beherrschung der Herstellung von handwerklich Wurstwaren weitergeben und fortführen.

Unsere Werte

Die gut gemachte Arbeit wertschätzen
Solidarität und gegenseitige Unterstützung zeigen
Unser Know-how teilen
Lernen und weitergeben und gleichzeitig innovativ sein
Streben nach Spitzenleistungen

Unser Job

Salaisons Bentz ist ein Fleischerfachgeschäft mit etwa einem Dutzend Mitarbeitern, die seit 1960 im Herzen Lothringens ansässig ist und deren Bekanntheitsgrad durch ihre Meisterschaft in der Herstellung eines authentischen Kochschinkens geprägt wurde. Seit kurzem stellt Salaisons Bentz auch andere Pökelwaren her, die Sie in der Schnittwarenabteilung Ihres Geschäfts entdecken können.

Unsere Herstellung ist authentisch, und unser Bekanntheitsgrad beruht auf der geschmacklichen Qualität unserer Produkte, unserer Leidenschaft für den Beruf und unserer Dynamik bei Innovationen.

Dass wir heute noch auf dem Markt sind, verdanken wir der geschmacklichen Qualität unserer Produkte. Wir aromatisieren unsere Kochschinken noch immer mit einem Sud aus ganzen natürlichen Gewürzen.

Das Räuchern erfolgt mit Buchenholzspänen.

Salaisons Bentz bietet:

die Bearbeitung und Auformung der Kochschinken
Sortiment von ganzen Kochschinken
geräucherte und gepökelte Produkte (Filet Mignon, Nacken, Speck, Schulter, Haxe, ...)
Wurstwaren (Kochschinkenwurst, Fuseau lorrain, Kochwurst).
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