Produits automne-hiver
Accueil » Produits : Produits automne-hiver

Les produits automne-hiver

Fiche produit

Les saucisses peuvent être fraîches (sur commande). La plupart des produits sont disponibles, frais, salés, cuits et/ou fumés au bois de hêtre. Les poitrines peuvent être en vrac ou sous vide. Plusieurs conditionnements existent pour les jarrets, par 4, 7 ou 10. Ils peuvent être salés, cuits ou/et fumés au bois de hêtre.
Tous ces produits constituent les principaux ingrédients des recettes hivernales telles que choucroute, naveline, petits salés aux lentilles, potée, etc.
Code Désignation produit Poids/pièce (kg) Colisage D. L. C. (jours)
env. 1,8 x 20 S/V 30
634 Saucisse cuire sup. fumée pur porc 180g VPF ** LLNS *** env. 1,6 x 9 S/V x 6 30
636 Saucisse cuire sup. fraîche pur porc 300g VPF ** LLNS *** env. 1,8 x 6 S/V x 6 20
620 Poitrine fumée VPF ** LLNS *** 3 à 4 x 1 S/V x 5 30
1198 Poitrine fumée vrac VPF ** 3 à 4 x 1 S/V x 5 30
623 Poitrine paysanne fumée (1) VPF ** 3 à 4 x 1 S/V x 5 30
885 Kassler filet de porc fumé VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
878 Demi-Kassler cuit demi filet porc fumé cuit VPF ** env. 2 x 1 S/V x 6 30
800 Filet mignon fumé VPF ** LLNS *** env. 2,5 x 5 S/V x 4 30
590 Demi-palette fumée VPF ** LLNS *** 3 à 4 x 4 S/V x 4 30
596 Demi-palette désossée salée VPF ** 2,5 à 3 x 4 S/V x 4 15
600 Échine fumée VPF ** LLNS *** 4,5 à 5,5 x 2 S/V x 4 30
706 Jarreton de porc cuit supérieur VPF ** 3,5 à 4 x 6 S/V x 4 21
705 Jarret de porc cuit supérieur x4 VPF ** LLNS *** 2 à 3 x 4 S/V x 4 21
507 Jambon cuit DD supérieur forestier 4kg VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
783 Saucisson JB cuit fumé Beaujolais Couronne VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
772 Saucisson JB cuit fumé Beaujolais Bâton VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
* OGE : Origine Grand Est
** VPF : Viande de Porc Française
*** LLNS : La Lorraine Notre Signature
(1) : sur commande

Origine des viandes

Tous nos produits sont a minima élaborés à partir de viande de porcs nés, élevés et abattus en France.

Découvrez aussi :

Les jambonsLes spécialités lorrainesLes viandes crues, salées ou fuméesProduits frais emballésLes saucisses et saucissonsSpécialités festives et saisonnièresProduits printemps-été