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Salaisons Bentz ist ein Handwerksbetrieb von zehn Personen im Herzen von Lothringen. Sein Ruhm, seit 1960, ist durch seine Beherrschung der traditionellen Kochschinkenverarbeitung nach alten Rezepten entstanden.

Alle Produkte stammen aus französischem Schweinefleisch. Das Räuchern erfolgt mit Buchenholz. Unser Fachwissen ist weltweit anerkannt, wir exportieren unsere Produkte nach Asien, Lateinamerika und natürlich vertreiben wir sie auch in Europa. Jedes Jahr führen wir Erneuerungen mit typischen und atypischen Rezepten ein, die auf regionalen Produkten basieren (Mirabellen, Touler Grauwein, Bärlauch usw.).

Edito
* Nichts macht mir mehr Freude, als wenn man mir sagt: "Es erinnert mich an die Produkte und Geschmacksrichtungen meiner Kindheit"

Zur Zeit
Unsere Neuheiten vom Frühling-Sommer 2018 sind eine Wurst und ein Kochschinken mit Bärlauch.

Nach monatelanger Suche stehen diese beiden Referenzen zum Vergnügen aller zur Verfügung.
Diese Produkte sind allergenfrei und Gluten frei. Am besten sollten sie frisch gegessen werden.
FSSC22000
Wir waren immer von der Qualität in jeder Hinsicht überzeugt. Heute bestätigt sich unsere Verpflichtung durch die FSSC 22000-Zertifizierung.

Nächste Teilnahmen

Wir werden im Januar 2019 auf der Sirha (Catering-Ausstellung) in Lyon ausstellen:
SIRHA 2018
Die Belegschaft von Salaisons Bentz freut sich, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Trüffel-Kochschinken (Schwarzer Trüffel aus Périgord) den Verbraucherpreis INOVAL, einen Wettbewerb für Lebensmittelinnovation in der Region Grand Est, gewonnen hat und wurde auch mit SIAL Innovation Paris 2018 ausgezeichnet.
Prix Inoval SIAL Innovation