Produits printemps-été
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Les produits printemps-été

Fiche produit

La plupart des références existent en Couronne Lorraine® et en Bâton Lorrain® avec des ingrédients naturels aux saveurs atypiques (mirabelle, vin Gris des Côtes de Toul, ail frais, ail des ours, Beaujolais Nouveau, ...).
Les poitrines sont disponibles fraîches, fumées, en vrac ou sous vide.
Code Désignation produit Poids/pièce (kg) Colisage D. L. C. (jours)
Poids (kg) Pièce(s) Cond. (jours)
504 Jambon cuit AC choix au basilic 4kg VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
512 Jambon cuit DD sup à la mirabelle 4kg VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
528 Jambon cuit DD sup à l'ail des ours 4kg VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
616 Travers de porc cuit supérieur (1) VPF ** LLNS *** env. 2 x 4 S/V x 5 30
620 Poitrine fumée VPF ** LLNS *** 3 à 4 x 1 S/V x 5 30
545 Jambon cuit AC supérieur rôtissoire (3) 4kg VPF ** LLNS *** env. 4 x 1 S/V x 4 30
800 Filet mignon fumé VPF ** LLNS *** env. 2,5 x 5 S/V x 4 30
741 Fuseau lorrain VPF ** OGE * LLNS *** env. 1 x 1 - x 10 60
740 Saucisson lorrain pur porc VPF ** OGE * LLNS *** env. 0,35 x 1 - x 30 60
770 Saucisson cuit à l'ail (2) VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
782 Saucisson JB cuit fumé Couronne Lorraine VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
787 Saucisson JB cuit fumé Bâton Lorrain VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
773 Saucisson JB cuit mirabelle Bâton 500g VPF ** OGE * LLNS *** env. 0,5 x 1 S/V x 15 30
796 Saucisson JB cuit fumé Couronne Lorraine mirabelle VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
776 Saucisson JB cuit fumé ail des ours Bâton VPF ** LLNS *** env. 1 x 1 S/V x 10 30
* OGE : Origine Grand Est
** VPF : Viande de Porc Française
*** LLNS : La Lorraine Notre Signature
(1) : Existe aussi marinés à la mexicaine
(2) : Existe en fumé
(3) : Jambon réduit en taux de sel (existe également aux herbes de Provence)

Origine des viandes

Tous nos produits sont a minima élaborés à partir de viande de porcs nés, élevés et abattus en France.

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