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Les produits cuits

Fiche produit

La cuisson sous vide basse température apporte de nombreux avantages :
La liste de ces produits s'est largement développée chez Salaisons Bentz ces dernières années afin de répondre aux besoins notamment de la restauration commerciale, de la restauration collective et des diverses rôtisseries.
Produits cuits

Découvrez la gamme produits cuits

Code Désignation produit Poids/pièce (kg) Unité de vente
(pièce(s))
Conditionnement Colisage D. L. C. (jours)
585 Roti porc cuit sup 1,5 à 2,5 X 2 Sous vide X 6 30
574 Carré de cote détalonné cuit sup 4 X 1 Sous vide X 2 30
705 Jarret av cuit 0,85 X 4 Sous vide X 5 21
617 Travers cuit sup 0,5 X 4 Sous vide X 5 30
618 Travers cuit sup goût mexicain 0,5 X 4 Sous vide X 5 30
622 Poitrine paysanne cuite 3,5 à 4,5 X 1 Sous vide X 2 30
572 Epaule cuite choix avec couenne 4 X 1 Sous vide X 6 30
570 Epaule cuite choix découennée dégraissée 4 X 1 Sous vide X 6 30
598 Demi palette cuite supérieure rotissoire 1 X 4 Sous vide X 3 30
(Les poids mentionnés sont des poids moyens)

Origine des viandes

Tous nos produits sont a minima élaborés à partir de viande de porcs nés, élevés et abattus en France.

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